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五ツ星お米マイスターの投げ餅コラム

2019/05/18

簡単餅レシピ 甘じょっぱい自家製タレのみたらし餅

みたらし餅

今日のお餅レシピは『みたらし×餅』です!

久しぶりにど~しても食べたくなって「自家製タレのみたらし餅」を作ってみました。

作りたてのみたらしのタレは透明感があり甘じょっぱい香りが食欲をそそります♪

簡単に調理できるので小腹がすいたときに是非お試しください。

 

「自家製タレでみたらし餅」

調理時間:10分以内

材料:(二人前)
切り餅2個
砂糖又はグラニュー糖 大さじ3
しょうゆ大さじ1
水50cc
片栗粉小さじ1

作り方:
①お餅を食べやすいサイズにカットしてトースターで焼き目がつくまで焼く
②鍋にみたらしのタレの材料を入れて照りがでるまでじっくり丁寧に練る
③餅にみたれしタレをかけて完成

コツ・ポイント:
こんがり焼き目がつくまでお餅を焼くと香ばしさが増します!

上棟式の投げ餅:NG
※上棟式や棟上げで拾ったお餅を焼いて食べると火事につながるといわれ、焼いて食べるとよくありません。

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